身為大腸麵線愛好者的老皮
一定要介紹好吃的大腸麵線給大家的呀
相信板橋在地人都很熟悉這位於新北市板橋區中山公園附近的無名大腸麵線攤呀
不要看老闆長這樣(是長怎樣？)，但對客人可是很客氣的呢！
點餐方式是先在攤前排隊，點餐、付款、領餐後自己進店裡服用！
(老闆有時候太忙了，會請客人自己找錢)
他有「清麵線」、「大腸麵線」、「大腸蚵仔麵線」跟「蚵仔麵線」四種….
(感覺很多，但其實就只有一個餐點啦！)
因為是第一次光顧，擔心吃到不新鮮的蚵仔，所以選擇的是比較簡單的大腸麵線！
(我挑食、我不愛香菜，所以有跟老闆說不要加香菜)
因為他們的湯是麵線、大腸跟蚵仔一起煮，所以吃起來很有整體感，不會像一些店的裡頭材料吃起來都是分離的味道！
而且湯底應該是使用高湯去熬的，所以會有一種不是味精甜的甜味！
再來是我很愛的調味料….
有很稀的蒜泥、黑醋跟我最愛的辣椒！
我加了稀蒜泥跟生辣椒
我強力推薦他們的辣椒，不但辣而且香，在麵線裡有加分的效果啊！！
再來就是大腸惹，我喜歡軟而不爛的大腸，又再加分惹！
再給大家看一下裡頭擺設，位子不多，但換桌率很高(廢話！也才吃一碗麵線是可以坐多久？)
最後我還是不爭氣的外帶兩包回家吃，因為太對我的胃了
帶回家的有加蚵仔，對我還說他的蚵仔真的還好還好還好！
整體來說…老皮評分是80分！
其中…
麵線、大腸及湯頭：★★★★☆
蚵仔：★★
提供大家參考囉！！
無名麵線地址：民生路二段226巷44號
營業時間：下午2點-7點、7點30分到12點
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老皮
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