四味飄香主打平鎮大腸蚵仔麵線,還有酥炸臭豆腐、炸蚵仔酥、鮮蚵湯、炸香腸等。推出麵線套餐,限定內用招牌銷魂麵線,炸蛋一出讓麵線湯多了蛋香味,主角蚵仔每天晚上搭車北上,加上獨門裹粉,保證鮮美。
麵線達人(我自稱)在桃園區找不到合我胃口的麵線,決定向外覓食,聽說平鎮的四味飄香很厲害,偏偏離我家太遠。某天聽芽月說:「妳一定要來吃蚵仔,不然妳會後悔!」…我立馬約時間驅車前往!吃完後我跟老闆交換名片了~欸欸欸~也太容易被收服了吧我?!
四味飄香平鎮總店 店面資訊
四味飄香位於平鎮區熱鬧街道民族路上,路邊有汽機車停車格,附近也有一個收費停車場,不論是開車還是汽車都很方便。
- 地址 桃園市平鎮區民族路171號
- 電話 0976-426355
- 時間 11:00~14:00、16:00~20:30
- 兒童餐具、兒童座椅 有、有
- 附設停車場 無,附近有廣北停車場(20元/小時)
- 詳細食記 中壢小吃推薦-四味飄香平鎮總店|銷魂麵線 蚵仔控必吃
四味飄香平鎮總店2024年菜單
店家佛心來的,每樣都銅板價,而且種類豐富,有臭豆腐、大腸蚵仔麵線、炸香腸,還有大腸跟蚵仔周邊商品。僅限內用的四項商品,都跟炸蛋有關,炸蛋是半熟蛋,所以不能久放,就算內用也要快快吃。
你們第一次看到菜單眼花撩亂,老皮幫你們決定好了,就是四味飄香獨家美食、僅限內用的銷魂麵線跟臭豆腐啦!啊如果要加碼,就點炸香腸跟鮮蚵湯。
他們家的辣椒醬及花麻醬也是獨家的,可以買回家配麵、炒菜,都好吃。
四味飄香平鎮總店 店內環境
內用外帶都可以跟店員說,門旁邊有菜單可以拿。
四味飄香用餐環境寬敞舒適,使用木桌、板凳及紅磚裝飾,有著古早懷舊感,夏天冷氣開放,不用擔心吃到大粒汗小粒汗,因為與鄰桌有距離,不用擔心站起來拿醬料就撞到別人。
牆上布置成古早味,老闆說原本只是裝飾的,結果被小朋友戳到沒了,但~大家開心就好。
大愛電視台還曾經來這取景過。
開放式廚房就在店門口,我幫大家檢查過,乾淨沒有異味。
前頭提到的辣椒醬及花麻醬,內用可以自己加到爽,但有辣所以請節制。
很難得看到店家使用消毒機的,四味飄香果然下重本在食品衛生上。
幾乎每位客人都會點的酥脆臭豆腐,等待時間比較久。
這就是僅限內用的銷魂麵線,炸的半熟蛋加綜合麵線,還有加了炸的伴手蛋的鮮蚵湯。
四味飄香平鎮總店 餐點介紹
大家來四味飄香是衝著麵線跟臭豆腐來的,這兩樣我都很喜歡,但是最愛的是鮮蚵,老闆說他們的鮮蚵都是半夜從東石運過來的,這樣大家才可以吃到當天新鮮的蚵仔。
銷魂麵線(中) 85元
四味飄香的麵線份量滿大的,建議點中碗就好,還可以點其他餐點來吃。
半熟的炸蛋,夾起來有夠可愛的。
戳一下~半熟的蛋黃就流出來。
看著蛋黃液滴滴滴的,莫名覺得療癒。
這碗麵主角很多,除了炸彈以外,軟爛不臭的大腸,鮮美飽滿的鮮蚵也是重點。
四味飄香的麵線好吃鮮甜,沒有過多的勾芡,還可以喝到清湯感。
四味飄香的麵線偏鮮甜,喜歡口味重一點的朋友,加上他們的辣椒醬或是花麻醬都很好吃。
臭豆腐 65元
四味飄香的所有品項味道一定都有調整過,感覺每樣都要來一份,就像麵線配臭豆腐、臭豆腐配鮮蚵湯這樣,每樣都超搭的。
臭豆腐外酥內綿,就算不配飲料或是湯,單吃也不會覺得乾硬難入喉。重口味的朋友可以加辣椒醬或是花麻醬吃。
炸香腸 (3根) 100元
四味飄香的炸香腸看起來油亮亮,吃起來有香味。
餡料肥瘦比例剛剛好,不油也不乾柴。
相信我,香腸泡到麵線裡頭也很好吃。老闆要不要出一個香腸麵線啊?(亂出餿主意)
鮮蚵湯 70元
坐夜車來的鮮蚵,加入有酸菜香甜味的清湯內。四味飄香的鮮蚵不是包裹地瓜粉,而是獨門特製裹粉,用湯匙撈鮮蚵的時候不會容易散掉,吃起來也不會有地瓜粉的厚重感。
炸蚵仔酥 80元
撇除四味飄香的蚵仔很新鮮這件事,他們的裹粉跟炸油都很乾淨,我這次點太多蚵仔,等吃到這道的時候已經冷掉,也不會有油耗味,依舊新鮮。
川燙綜合 85元
吃了那麼多海鮮跟重口味的食物,可以點青菜來慰勞一下辛苦的腸胃,店家有花椰菜跟玉米筍,可以選擇單點或是綜合,醬料也有胡麻醬跟蒜蓉醬可以加。
四味飄香平鎮總店 餐後感想
朋友說四味飄香主打的是麵線跟臭豆腐,我覺得四味飄香的每樣餐點都是主角也是配角,推薦大家來這裡點套餐,通通都可以吃到。
- 地址 桃園市平鎮區民族路171號
- 電話 0976-426355
- 時間 11:00~14:00、16:00~20:30
- 兒童餐具、兒童座椅 有、有
- 附設停車場 無,附近有廣北停車場(20元/小時)
- 詳細食記 中壢小吃推薦-四味飄香平鎮總店|銷魂麵線 蚵仔控必吃
※此篇與四味飄香合作,老皮分享真實感受,可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,如果資訊有錯誤,請FB或mail給我,謝謝。