基隆在地【阿玉炒牛肉】基隆火車站經典美食沙茶咖哩牛腦

基隆火車站旁用餐時間排隊美食阿玉炒牛肉,價錢超級親民,明星商品是沙茶咖哩牛肉、沙茶炒牛肉麵,但老皮超級推薦他們的沙茶咖哩牛腦,好吃沒有腥味,沒想到沙茶、咖哩跟牛腦那麼搭耶。

腦科專家(我自稱)到基隆怎麼可能不找腦吃呢?上回吃了一間滿滿味精又不新鮮的豬腦湯,對基隆有不好的印象,但這次牛腦扭轉我這想法,我覺得我下次會去吃大盤的。

阿玉炒牛肉 店面資訊

阿玉炒牛肉距離基隆火車站步行只有3分鐘的距離,他們的餐點好適合配酒,我下次要坐火車去。

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阿玉炒牛肉 2024價目表

阿玉炒牛肉價錢都好親民,這次因為去吃榮生魚片,要回仁愛市場牽車的路上看到這間,看到有牛腦就拉著同事走進來坐坐,我們剛好坐在炒鍋前的位子,好香好香。阿玉炒牛肉賣的是牛肉跟羊肉產物,除了燴飯跟炒麵主食以外,還有竟然有好多種牛內臟,內臟狂人我一眼就看到牛腦。小份也才85元,本來想說小份沒多少的,沒想到滿大份的。

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阿玉炒牛肉 店面環境

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店面主要是外帶,除了熱炒跟主食以外,還有賣關東煮。

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外帶可以直接喊,內用就要填單。

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阿玉炒牛肉 餐點介紹

炒羊肉 85元

本來要點炒牛肉的,眼斜點到炒羊肉。基隆經典配角-咖哩在此登場,還有沙茶香味,沙茶、咖哩跟羊肉竟然可以那麼搭。

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炒羊肉是羊肉底下鋪芥藍菜,解油膩用,但我覺得這種調味很適合配酒啊。

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炒牛腦 85元

看到這份量跟長相,我跟同事異口同聲說:「是番茄炒蛋吧?!」(大笑)

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完全不敢吃動物腦的同事,被我逼吃一口,她說:「我敢吃耶!」

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阿玉用沙茶跟咖哩去做調味,牛腦完全沒有腥味,有夠好吃的。

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一般來說,牛腦的腥味會比豬腦多,口感比豬腦更扎實,但我覺得這是在吃有內臟香味(愛吃內臟的應該懂我吧?)的棉豆腐,很推薦大家點耶。

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阿玉炒牛肉 餐後感想

因為是忽然走過路過就進來用餐,所以只有點兩樣熱炒類的,羊肉跟牛腦都超好吃,是下次會專程過來用餐的店,特別是少地方有的牛腦,很推薦給大家吃。

※此為老皮自費分享真實感受,可能會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,如果資訊有錯誤,請FB或mail給我,謝謝。

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