來宜蘭礁溪除了去奕順軒買伴手禮外,一定要到對面的宜蘭滷之鄉吃冰鎮滷味,記得要點碗熱熱的豬腸冬粉湯,沒有過多的味精,愛吃辣的朋友一定要加招牌辣泡菜。除了可以現場吃得到冰鎮滷味外,現在還可宅配到府。
老皮來礁溪一定要走完一套行程 奕順軒、魏姐包心粉圓、宜蘭滷之鄉這樣。這次帶鐵雄及其生父一起來礁溪泡湯,當然也要走這行程啊!
老皮最喜歡的包心粉圓 🔗 礁溪車站銅板美食 | 到礁溪必吃的【魏姐包心粉圓礁溪一店】冷熱都有 內有菜單
宜蘭滷之鄉位於礁溪鄉最熱鬧的一條街礁溪路五段上,對面就有一個收費停車場,大家要乖乖停車,不要併排呦。
防疫期間,店家遵守實聯制,還會派專人在門口噴酒精。
宜蘭滷之鄉進門是販售冰鎮滷味的空間,可以內用也可以外帶。
進門後,服務人員會確認外帶還是內用,內用就會帶進餐廳內。滷之鄉的裝潢很復古,連座位都很像古代的客棧,鐵雄爬上爬下覺得有趣。
服務人員帶位以後會提供菜單,不用急,菜單上面的只是主餐,滷味是要去櫃位自己挑選的,所以選擇主餐以後就可以把菜單交給服務人員,服務人員會把單子拿到櫃台。
飲料跟菜單上的全隻、半隻鴨都在旁邊的冰箱裡,也是自取的。
走到冷凍櫃前,記得要拿碗跟夾子。
宜蘭滷之鄉的冰鎮滷味是以鴨子為主,種類不多但是重點都有了,有老皮喜歡的鴨頭、鴨翅、鴨胗、鴨心。雖然是在觀光區,但價錢是平民價。選完滷味以後把碗放到櫃台,櫃檯就會計價然後寫在菜單上。
冰鎮滷味生意超好的,很容易就會被客人夾光,滷之鄉的工作區就在冷凍櫃的旁邊,工作區公開乾淨。
如果沒有要現吃的話,現場可以直接買冷凍包,懶得或很容易放在飯店、忘記帶回家的(這是在說我),也可以上它們的官網訂購宅配。
準備用餐前,一定要介紹一下它們的醬料區。餐具、醬料都是自取的。
但是來這裡不要只是用普通辣醬啊。一定要選旁邊的辣泡菜。
滷之鄉的辣泡菜超級好吃的,不酸不鹹,辣味十足,很可惜不能外帶也沒有宅配可以選擇,所以每次來這裡我都吃爆它。
這就是我們家當晚的餐點。豬腸冬粉、滷肉乾麵,再加上自選滷味,總共220元,在觀光區這樣算便宜了吧!?
豬腸冬粉湯 55元
答應我~你們一定要夾辣泡菜,不管是配滷味還是配湯都很可以。
宜蘭滷之鄉的湯沒有過多的味精,味精偵測器老皮吃完沒有覺得身體不舒服,就是很清淡的湯。
豬腸給不少,這樣55元我覺得可以。
辣泡菜勇敢的加進去,真的好吃啦!
滷肉乾麵 35元
麵體軟硬適中,滷肉中肥肉比較多,喜歡肥肉的朋友會喜歡的
滷味拼盤 130元
老皮點了鴨頭、鴨翅、鴨胗、鴨心、海帶及豆干。滷味不鹹但有入味。
本來只想給鐵雄吃個味道的,結果他把雞翅啃得超乾淨。
雖然宜蘭滷之鄉的滷味已經可以線上宅配了,但是老皮最想念的是辣泡菜,推薦大家到礁溪一定要現場吃辣泡菜。
宜蘭滷之鄉
⏰ 11:00~23:00
宅配 👉 這裡 買
兒童餐具、兒童座椅:有、有
服務費:無
附設停車場:無,對面收費有停車場
再訪指數:★★★★★
※本篇為老皮一家人食用過後的真實感受(非商業性質),僅供參考。